户外赛道像是取之不尽的金矿，年年都出新爆款。今年火的是露营厨房。
如果你问人们露营时最喜欢什么，他们很可能会说享受户外的美好，或者与朋友家人共度时光。而这两者中的一个关键因素正是在露营时享用的美食。因此，露营厨房是美好露营体验中不可或缺的一部分。
露营厨房，户外人都想买
Google Trends显示，Camp Kitchen的全球搜索量在过去一年间持续上升，7月达到顶峰，8月基本维持在顶峰状态；且搜索热度几乎是去年8月的2倍。美国地区呈现出的搜索趋势也是如此。
图源：Google Trends
说是Kitchen，但实际上名字叫Camp Kitchen的商品大多是一个用于放置烹饪工具的置物架，加上炉灶等炊具和餐具设备一起，才能算作是厨房。
图源：Google
虽然露营厨房的主要应用场景是户外旅途，但也不是只能用于荒郊野岭的那种户外，它也适用于在自家后院进行的烧烤或野餐，以便捷、高效的方式来提供食物。
露营界的明星厨房
外网众多做露营厨房测评的博客中，Stoic便携露营厨房被认为是综合好评最多的产品，理由是它功能齐全，结构紧凑，不太重，也不太贵，号称是“把家里的舒适设施带到了户外”。
图源：Amazon
Stoic的优势包括坚固的铝制框架结构和无槽桌面，适合准备食物；功能丰富，包含水槽、排水管、碗碟晾干网和垃圾桶等配件；配备帆布手提箱，便于收纳；重约10kg；安装时长约9分钟。少数几个被诟病的不足点是准备食物的桌面空间（约50厘米）不够大。零散的物品（比如挂钩）太多容易弄丢。
从其它备受好评的产品中，我们还发现了一些产品的小细节亮点值得借鉴，比如
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配备插槽和地桩，可以插入地面，确保它在刮风的日子里也能保持稳固。
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提供纸质安装说明书（安装并不复杂，笔者推测说明书更多的作用不是为了安装便捷，而是为了确保所有零部件都收纳好了没有缺失）
潜力爆款配件
当然，不是仅有完备的功能就能获得完美的露营烹饪体验，所以，卖家在对产品进行描述时，除了突出功能之外，还应该替消费者更多地考虑实际使用痛点和影响体验的细节因素。等于是把售后服务前置，给消费者留下值得信赖的专业印象。
我们注意到，有条视频素材在社媒渠道投放约一周就获得了超过2.8万的展示估值，在Camp Kitchen关键词相关的素材中热度较高。
视频截图；图源：Denote
笔者认为，视频受到关注的主要原因是推广产品确实亮眼，它是一套磁吸餐具，刀叉和盘子可以通过磁吸固定住。很好地解决了户外用餐场景的关键痛点：站着吃饭、走来走去刀叉容易掉，同时还改善了餐具收纳易分散的问题。让人一看就知道，这是懂户外的做出来的产品。
卖家秀；图源：Full Windsor
视频素材对这一特性的呈现也非常到位。短短9秒的视频，只是在户外环境中简单展示了磁吸在一起的多件刀叉，以及把刀叉放置在餐盘的磁吸点上，就已经足以表明产品的两大亮点，简洁但有力，值得借鉴。感兴趣的朋友可以通过Denote插件搜索Full Windsor（餐具品牌）来下载这条素材。
有一个细节值得注意，在Full Windsor另一条推广磁吸餐具的视频中，开头画面是从收纳袋里取出餐盘。受欢迎的户外用品基本都具备便于收纳、运输的特性，所以一开始展示这套餐具的收纳袋以表明它方便收纳非常重要。通过Denote保存到工作台的素材可以一键下载到本地；对品牌发布的其它营销素材感兴趣的也可以点击Track追踪品牌营销动态。
掀起露营厨房热潮的群体是热爱户外同时追求美食体验的人，从优化户外美食烹饪体验的角度来说，还有许多产品有机会借露营厨房热的东风火一把。
比如便携调料盒/瓶，用于盛装香料和酱汁；它们占用空间极小，却对食物风味的提升有着关键的作用。再比如硅胶袋一类的防漏食品容器，用于携带那些在户外不方便而在家提前处理好了的食材，提高烹饪效率。
夏末秋初，随着温度的降低，人们在户外对热食的需求会升高，露营厨房的热度只增不减。Statista在2025年7月发布的关于Camping的调研数据显示，美国露营市场的收入将迎来大幅增长，到2025年将达到278.7亿美元。预计将以每年7.31%的速度增长，到2030年市场规模将达到396.6亿美元，用户数量将达到8609万，用户渗透率预计将从2025年的19.3%上升至2030年的24.2%。露营早已从一个边缘化的户外爱好转变为主流的大众消费和生活方式。这条规模巨大且增长迅猛的黄金赛道，还会跑出什么爆品？我们拭目以待。
