亚庇：清真产业已成为全球增长最快的行业之一，其业务范围已从食品饮料扩展到化妆品、药品、物流、金融和旅游等领域。据马来西亚数字经济公司（MDEC）统计，全球清真市场年产值超过2万亿美元，预计未来几年将达到2.8万亿美元。清真市场的增长主要得益于清真产品和服务的不断扩展，这些产品和服务不仅受到穆斯林的青睐，也受到重视清真标准所带来的安全、卫生和道德保障的非穆斯林消费者的欢迎。
马来西亚长期以来一直处于清真产业的前沿。它已成为全球清真中心，马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）作为马来西亚的清真认证机构，其认证获得全球47个国家和84家认证机构的认可。东马本土快餐品牌SugarBun及其姊妹品牌Pezzo在伊纳南的EG购物中心开设了第165家分店——SugarBun Express，标志着其发展历程中的一个里程碑。
根据马来西亚清真发展机构（HDC）的数据，2019年马来西亚清真食品和饮料的收入达到220.5亿令吉，而前一年的出口额则达到200亿令吉。这一成就和认可不仅展现了马来西亚清真标准的可靠性，也巩固了其作为全球清真经济领导者的地位。在此背景下，沙巴州正积极调整自身定位，以期在马来西亚清真经济中发挥更大的作用。
沙巴州的清真管理在过去几十年中取得了显著进展。最初，清真事务由联邦政府的首相署负责管理。在沙巴州，这项职责最初由沙巴伊斯兰教理事会（MUIS）承担，随着1996年沙巴州伊斯兰教法事务局（JHEAINS）的成立，清真认证体系变得更加规范。
2020年，马来西亚伊斯兰宗教理事会（MUIS）批准成立MUIS清真中心（MHH），该中心于2021年正式启动。MHH旨在集中管理清真认证，提高申请处理效率，确保认证的完整性和可信度，并支持中小企业参与清真经济。MHH的目标是促进多个领域的清真产业发展，超越认证范畴，推动沙巴州的经济发展。
随着马来西亚清真食品局（MHH）的成立，沙巴州积极参与清真旅游和农产品出口，加之其位于文莱-印度尼西亚-马来西亚-菲律宾东盟东部增长区（BIMP-EAGA）次区域的战略位置，这些因素共同为沙巴在未来几年成为清真产业的重要参与者奠定了基础。沙巴产业的机遇：沙巴的战略优势使其能够更好地拓展在清真经济中的作用。从地理位置上看，沙巴是通往婆罗洲的门户，毗邻文莱、加里曼丹（印度尼西亚）和菲律宾南部。因此，沙巴可以成为BIMP-EAGA框架内清真产品和服务的物流和分销中心。物流是一个至关重要的环节，尤其是在清真供应链管理中，它能够确保产品从生产者到最终消费者的完整性和纯度。
这涉及一系列严格的、符合伊斯兰教法的原则，这些原则超越了传统的物流方式，旨在防止任何非清真（禁用）成分的污染。此外，庞大的穆斯林人口也构成了强大的国内需求基础。确保清真产品的处理、储存和运输完全符合伊斯兰教义，有助于建立信任，并提升沙巴在国际贸易中的竞争力。此外，清真产品在沙巴非穆斯林消费者中享有盛誉，被视为品质和道德实践的象征，这拓宽了沙巴的市场机遇。旅游业是沙巴可以利用清真原则增强自身吸引力的另一个领域。2025年1月至9月，沙巴旅游局（STB）记录了近300万游客到访该州。随着游客数量的增长和全球清真旅游的兴起，沙巴可以提供更多机会，在其生态旅游产品中融入更多获得清真认证的酒店、餐厅、工艺品和穆斯林友好型旅行服务。
除了物流和旅游业，沙巴的清真产业在化妆品和制药等其他领域也蕴藏着机遇。全球清真化妆品市场正快速增长，亚太地区占据主导地位，市场份额高达64.07%。这主要得益于该地区庞大的穆斯林人口、对天然成分日益增长的需求，以及马来西亚和其他国家（如印度、印度尼西亚和中国）消费者意识的不断提高（预计到2024年）。这也推动了消费者对符合道德规范、安全且可持续产品的需求不断增长。沙巴的企业家可以通过打造强调清真完整性的品牌进入这一市场。
另一方面，清真药品和保健产品为沙巴州提供了经济多元化的机遇。沙巴州拥有丰富的生物多样性，从陆地到海洋资源应有尽有，可以成为清真认证药品原料的集散地。当地研究机构、大学和清真认证机构之间的合作可以进一步促进创新，并确保符合全球标准。创新和社会创业为沙巴州的清真经济提供了战略机遇，这与《马来西亚2030年社会创业蓝图》相契合，该蓝图强调企业应在盈利能力与社会和环境影响之间取得平衡。
在沙巴，基层社区、小农户和沿海生产者是重要的经济支柱，清真社会企业可以通过融入清真认证供应链并增强社区韧性，成为促进包容性增长的有效机制。例如，利用沙巴丰富的海洋资源，生产冷冻即食食品等增值清真海产品，可以使沙巴在全球清真贸易中脱颖而出。
数字化转型进一步增强了这种潜力，因为采用电子商务平台、数字认证系统和数据驱动品牌的清真中小企业可以克服地域限制，扩大市场覆盖范围，并提高可追溯性和透明度，而这些都是全球竞争力和可持续参与清真价值链的关键因素。
问题与挑战
在沙巴州，清真认证仍然是加强清真经济最紧迫的问题之一，而消费者和企业主普遍存在的认知不足和误解加剧了这一问题。马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）的研究表明，沙巴州许多土著中小企业由于认为认证成本高昂、程序复杂且对认证流程了解有限，仍然对申请清真认证犹豫不决。消费者中普遍存在一种误解，他们将“不含猪肉”或“对穆斯林友好”的场所等同于符合清真标准。企业参与度和消费者认知方面的差距削弱了人们对清真生态系统的信心，并限制了沙巴州充分发挥清真经济潜力的能力。
基础设施也是推动沙巴清真经济发展面临的最关键挑战之一，因为物流和供应链的完整性对于维持清真标准至关重要。沙巴分散的乡村聚落及其地理特征使得物流运输困难重重，尤其是对于海鲜和农产品等易腐烂的清真食品而言。正如马来西亚希望组织（2025）所强调的，许多农村地区仍然缺乏可靠的道路、清洁的水源和电力，这使得生产者与市场隔绝，并阻碍了货物持续流向加工和出口设施。交通不便不仅增加了成本，还损害了产品的完整性和在全球清真市场的竞争力。
沙巴的清真产业发展主要集中在食品和饮料领域，但在化妆品、药品、物流、金融、手工艺品和旅游等潜在领域，仍然存在显著的认知不足和政策缺口。这些行业是全球清真经济的重要增长点。然而，在沙巴，由于企业对清真了解有限、政策指导薄弱以及缺乏针对性的州级框架，这些行业的发展仍然滞后。例如，清真化妆品和药品在全国范围内展现出巨大的潜力，但沙巴缺乏符合国际标准的认证生产商和设施。
同样，沙巴州的基础设施在整合清真物流和可追溯系统方面仍然做得不够好，而这些对于出口信誉至关重要。沙巴的手工艺产业是马来西亚三大产业之一，拥有超过1700名工匠，年销售额超过6300万令吉，该产业具有通过认证、道德品牌建设和旅游联动融入清真经济的巨大潜力，但必须解决政策协调和市场连通性方面的挑战，才能释放其在全球清真生活方式领域的潜力。
在旅游业方面，尽管沙巴拥有丰富的自然景观，并被定位为领先的生态旅游目的地，但很少有旅游经营者意识到清真认证的益处或日益增长的穆斯林友好型服务市场。由于缺乏针对沙巴的清真产业发展政策或激励措施，导致联邦政府的各项举措（例如《2030年清真产业总体规划》）在沙巴的实施过程中缺乏统筹协调。
为了提升其在清真经济中的作用，沙巴州有机会实施一项协调一致、包容各方的战略，以应对认证、基础设施和政策方面的关键挑战。通过加强伊斯兰宗教理事会（MUIS）、马来西亚伊斯兰发展局（JAKIM）及其他机构之间的合作，沙巴州可以简化认证流程，加强执法力度，并通过有针对性的培训和数字化举措提升中小企业的能力。投资建设符合清真标准的物流、工业园区和可追溯系统对于确保产品完整性和增加出口至关重要。
此外，沙巴州可以通过多元化发展，进军化妆品、制药、工艺品和清真旅游等新兴产业，从而释放新的经济潜力。制定符合《2030年清真产业总体规划》的沙巴州专属清真发展蓝图，为该州提供了一条充满希望的发展道路。
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